Butaș de Kaki (Diospyros kaki)

Kaki (Diospyros kaki), cunoscut și sub denumirea de curmal japonez, este un pom fructifer exotic apreciat pentru fructele sale mari, dulci și bogate în vitamine și antioxidanți. Datorită rezistenței bune la condițiile climatice și aspectului ornamental deosebit, este o alegere excelentă pentru grădinile din România, oferind atât valoare decorativă, cât și recolte generoase.

Caracteristici

• Denumire: Butaș de Kaki

• Denumire științifică: Diospyros kaki

• Denumire populară: Curmal japonez

• Tip plantă: Pom fructifer

• Forma de livrare: Butaș altoit

• Înălțime la livrare: 80–150 cm

• Înălțime la maturitate: 4–6 m

• Coroană: Rotundă, bogată și decorativă

• Culoarea fructelor: Portocaliu intens

• Dimensiunea fructelor: Mari

• Pulpa: Portocalie, fină, foarte suculentă

• Gust: Foarte dulce, aromat, cu note de miere și caise

• Perioada de înflorire: Mai – Iunie

• Perioada de recoltare: Octombrie – Noiembrie

• Expunere: Soare

• Rezistență la îngheț: Bună (aproximativ -18°C până la -20°C, în funcție de soi și vârsta pomului)

• Polenizare: Majoritatea soiurilor cultivate sunt autofertile, însă unele beneficiază de prezența unui polenizator.

• Sol recomandat: Fertil, bine drenat

• Necesar de apă: Moderat

Avantaje

✔ Fructe exotice, mari și foarte bogate în vitamine și antioxidanți
✔ Gust dulce, aromat și pulpă fină, apreciată la nivel mondial
✔ Aspect ornamental spectaculos, mai ales toamna, când frunzele capătă nuanțe roșiatice
✔ Productivitate ridicată și întreținere relativ ușoară
✔ Ideal pentru consum în stare proaspătă, deserturi, gemuri și smoothie-uri

Recomandări de plantare

Kaki preferă locurile însorite, ferite de vânturile puternice, și un sol fertil, bine drenat. În primii ani după plantare se recomandă protejarea pomului în timpul iernii în zonele cu geruri severe. Udarea regulată și fertilizarea anuală contribuie la dezvoltarea armonioasă și la obținerea unor fructe de calitate superioară.

Notă: Fiind o plantă vie, dimensiunea, forma coroanei, perioada de fructificare și aspectul fructelor pot varia ușor în funcție de sezon, de soi și de momentul livrării. Fotografiile au caracter informativ.