Kaki Cioccolatino (Diospyros kaki 'Cioccolatino')

Kaki Cioccolatino este un soi premium de curmal japonez, apreciat pentru fructele sale mari și pulpa de culoare brun-ciocolatie atunci când este polenizată, de unde provine și denumirea sa. Gustul este excepțional de dulce, fin aromat și lipsit de astringență la maturitate, fiind unul dintre cele mai apreciate soiuri de kaki pentru consumul în stare proaspătă.

Caracteristici

• Denumire: Kaki Cioccolatino

• Denumire științifică: Diospyros kaki 'Cioccolatino'

• Denumire populară: Curmal japonez Cioccolatino

• Tip plantă: Pom fructifer

• Forma de livrare: Puiet altoit

• Înălțime la livrare: 80–150 cm

• Înălțime la maturitate: 4–6 m

• Diametrul coroanei: 3–5 m

• Culoarea fructelor: Portocaliu intens

• Pulpa: Portocalie până la brun-ciocolatie (în funcție de polenizare), fină și foarte suculentă

• Dimensiunea fructelor: Mari (180–250 g)

• Gust: Foarte dulce, bogat și aromat, cu note de miere și caramel

• Perioada de înflorire: Mai – Iunie

• Perioada de recoltare: Octombrie – Noiembrie

• Expunere: Soare

• Rezistență la îngheț: Foarte bună (aproximativ -18°C până la -20°C)

• Polenizare: Autofertil, însă prezența unui alt soi polenizator poate îmbunătăți calitatea și colorarea pulpei.

• Sol recomandat: Fertil, bine drenat

• Necesar de apă: Moderat

Avantaje

✔ Fructe mari, cu pulpă deosebită, brun-ciocolatie după polenizare
✔ Gust foarte dulce, fără astringență la maturitatea de consum
✔ Soi autofertil, cu producții bogate și constante
✔ Rezistență foarte bună la ger și adaptare excelentă la climatul din România
✔ Ideal pentru consum în stare proaspătă, deserturi, gemuri și preparate culinare

Recomandări de plantare

Kaki Cioccolatino preferă locurile însorite și adăpostite de vânturile puternice, precum și un sol fertil, bine drenat. Udarea regulată în primii ani și fertilizarea anuală contribuie la dezvoltarea armonioasă și la obținerea unor recolte bogate. În regiunile cu ierni foarte aspre se recomandă protejarea pomului în primii ani după plantare.

Notă: Fiind o plantă vie, dimensiunea, forma coroanei, perioada de fructificare, culoarea pulpei și aspectul fructelor pot varia ușor în funcție de sezon, condițiile de polenizare și momentul livrării. Fotografiile au caracter informativ.